Линия по производству лапши, лагман AF-L028

1. МИКСЕР ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ТЕСТА 

В первую очередь нужно нужное количество муки, около 20% крахмала и немного воды. Когда наши продукты помещаются в миксер, они перемешиваются до тех пор, пока не превратятся в мелкие гранулы. Миксер изготовлен из специальной нержавеющей стали и достаточно удобен в использовании. Устанавливаются специальные колесики, позволяющие свободно переставлять смеситель в любое место в комнате.

Миксер-тестомес

2. ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ЛАПШИ, ЛАГМАНА

Оборудование оснащено 6 валами шириной 250 мм, расположенными в 3 ряда. Оборудование изготовлено из нержавеющей стали S304, которая не представляет опасности для здоровья человека. С помощью оборудования можно будет изменить толщину лагмана по желанию заказчика, а для этого потребуется укоротить или расширить расстояние между валами. Работа оборудования достаточно быстрая и позволяет выпускать до 150 кг продукта в час. Мы снабжаем оборудование двумя типами дополнительных пресс-форм в зависимости от спроса наших клиентов. Кроме того, он установил на оборудование специальную ленту, чтобы облегчить производство даже на больших кухнях. Это обрезает изделие до необходимого размера. Продукты, нарезанные до нужного размера, можно сушить или готовить сразу без сушки.

ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ЛАПШИ, ЛАГМАНА

3. ШКАФ ДЛЯ СУШКИ ЛАПШИ

Вынув лапшу, ее нужно хорошо просушить, чтобы она долго хранилась. Сушильный шкаф может быть изменен на более крупную модель за дополнительную плату по желанию заказчика. Некоторые покупатели предпочитают замороженные лагмоны сушеным. В такой ситуации мы рекомендуем вам приобрести шоковую заморозку.

Оборудование, которое мы вам порекомендовали выше, имеет ряд удобств и производит наиболее востребованную на данный момент продукцию. Этот бизнес не требует много места, необходимое сырье для производства имеется в нашей стране, а главное большое количество покупателей на выпускаемый продукт.