1 / 12

Линия по производству виноградного сока

Номинальная технологическая производительность линии составляет 500 л/ч, а производительность секции первичной мойки, измельчения и отжима…

Индивидуальное предложение

Номинальная производительность линии: 500 л/ч
Производительность первичной переработки винограда: 1,5 т/ч
Производительность гомогенизатора: 1 000 л/ч
Мощность двигателя· Санитарный центробежный насос: 0,75 кВт
Общая электрическая мощность· Полностью автоматический плас…: 3,7 кВт
Электрическая мощность· Полностью автоматический расп…: 45 кВт

ДоставкаПо договору
МонтажНашими специалистами
ГарантияГарантия производителя
ТехподдержкаПо договору

Об оборудовании

Номинальная технологическая производительность линии составляет 500 л/ч, а производительность секции первичной мойки, измельчения и отжима сока достигает 1,5 т/ч. Оборудование, работающее с основным продуктом, изготовлено из нержавеющей стали SUS304, предназначенной для пищевой промышленности.

Данная технологическая линия предназначена для выполнения основных производственных процессов — от приёма свежего винограда до его мойки, дробления, отделения сока, фильтрации, гомогенизации и пастеризации, а также розлива готового сока в тару. В состав линии входят оборудование для первичной переработки сырья, технологические ёмкости, насосы, оборудование для фильтрации и гомогенизации, система пастеризации, накопительная ёмкость, оборудование для розлива и укупорки, CIP-система мойки, система охлаждения и парогенератор.

Номинальная технологическая производительность линии составляет 500 л/ч, при этом участок первичной мойки, дробления и отделения сока из винограда способен перерабатывать до 1,5 т/ч. Оборудование, контактирующее с основным продуктом, изготовлено из нержавеющей стали SUS304, предназначенной для пищевой промышленности. Приём свежего винограда → Барботажная мойка и подъём → Дробление и отделение сока → Приёмная ёмкость → Подача насосом → Смешивание / эмульгирование → Двухступенчатая фильтрация → Высоконапорная гомогенизация → Буферная ёмкость → Пастеризация при 95°C в течение 30 секунд → Ёмкость хранения перед розливом → Ополаскивание тары → Розлив сока → Укупорка

Технологический процесс

13 параметров

Номинальная производительность линии: 500 л/ч
Производительность первичной переработки винограда: 1,5 т/ч
Производительность гомогенизатора: 1 000 л/ч (по спецификации поставщика)
Производительность пастеризатора: 500 л/ч
Температура пастеризации: 95°C
Время выдержки: 30 секунд
Основной материал: SUS304
Электропитание: 380 В / 50 Гц / 3 фазы
Расход пара: 50–100 кг/ч
Расход охлаждающей воды: 1–1,5 т/ч
Сжатый воздух: 0,4 МПа
CIP-система: 3 × 500 л
Парогенератор: 200 кг/ч

Оборудование для барботажной мойки, подъёма, дробления и отделения сока из винограда

5 параметров

Наименование оборудования: Оборудование для барботажной мойки и подъёма винограда, дробления и отделения сока
Производительность: 1,5 т/ч
Материал: Нержавеющая сталь SUS304
Электропитание: 380 В / 50 Гц / 3 фазы
Назначение: Мойка, подъём, дробление винограда и отделение сока

Приёмная ёмкость для сырья

8 параметров

Наименование оборудования: Приёмная ёмкость
Объём: 300 л
Конструкция: Прямоугольная
Исполнение: Однослойное
Материал: SUS304
Толщина стенки: 2 мм
Фильтр: В наличии
Назначение: Временный приём перерабатываемого продукта

Санитарный центробежный насос

8 параметров

Наименование оборудования: Санитарный центробежный насос
Количество: 5 шт.
Производительность: 3 т/ч
Напор: 15 м
Мощность двигателя: 0,75 кВт
Материал: SUS304
Электропитание: 380 В / 50 Гц / 3 фазы
Назначение: Подача сока и жидкого продукта между технологическим оборудованием

Ёмкость эмульгирования 500 л с нижним перемешивающим устройством

18 параметров

Наименование оборудования: Ёмкость эмульгирования
Объём: 500 л
Форма: Квадратная
Материал: SUS304
Мешалка: Нижнее расположение
Двигатель мешалки: 11 кВт
Скорость мешалки: 1 460 об/мин
Электропитание: 380 В / 50 Гц / 3 фазы
Толщина корпуса: 4 мм
Толщина рубашки: 2 мм
Теплоизоляция: PU, 50 мм
Люк: В наличии
Воздухоотводчик: В наличии
Термометр: Цифровой
Моечный шар CIP: В наличии
Указатель уровня жидкости: Стеклянная трубка
Вход/выход: Ø51 мм
Опорные ножки: 4 шт., регулируемые

Смесительная ёмкость 500 л

18 параметров

Наименование оборудования: Смесительная ёмкость
Объём: 500 л
Верхняя часть: Коническая
Нижняя часть: Коническая
Материал: SUS304
Скорость мешалки: 36 об/мин
Мощность двигателя: 0,75 кВт
Толщина корпуса: 3 мм
Толщина рубашки: 2 мм
Толщина внешней облицовки: 2 мм
Теплоизоляция: Пенополиуретан, 50 мм
Люк: В наличии
Воздухоотводчик: В наличии
Моечный шар CIP: В наличии
Датчик температуры: PT100
Вход/выход: Ø38 мм clamp
Опорные ножки: 3 шт., регулируемые
Подъёмные проушины: 2 шт.

Двухкамерный фильтр

8 параметров

Наименование оборудования: Двухкамерный фильтр
Производительность: 5 т/ч
Материал: SUS304
Толщина корпуса: 2 мм
Степень фильтрации: 120 mesh
Конструкция: 2 фильтрующие камеры
Клапан: Трёхходовой клапан
Назначение: Фильтрация сока от механических примесей

Высоконапорный гомогенизатор

10 параметров

Наименование оборудования: Высоконапорный гомогенизатор
Модель: YYH-0.5/25
Количество: 1 шт.
Производительность в таблице: 0,5 т/ч
Производительность по техническому описанию: 1 000 л/ч
Максимальное давление: 25 МПа
Номинальное давление: 0–21 МПа
Мощность двигателя: 4 кВт
Электропитание: 380 В / 50 Гц / 3 фазы
Материал: SUS304

Буферная ёмкость 500 л

14 параметров

Наименование оборудования: Буферная ёмкость
Объём: 500 л
Материал: SUS304
Конструкция: Однослойная
Мешалка: Отсутствует
Толщина корпуса: 3 мм
Верхняя часть: Коническая
Нижняя часть: Коническая
Люк: В наличии
Воздухоотводчик: В наличии
Моечный шар CIP: В наличии
Указатель уровня жидкости: Стеклянная трубка
Вход/выход: Ø38 мм quick coupling
Опорные ножки: 3 шт., регулируемые

Полностью автоматический пластинчатый пастеризатор с паровым нагревом

15 параметров

Наименование оборудования: Полностью автоматический пластинчатый пастеризатор
Производительность: 500 л/ч
Производительность процесса: 0,5 т/ч
Общая электрическая мощность: 3,7 кВт
Входная температура: 30°C
Температура гомогенизации: 50–60°C
Температура пастеризации: 95°C
Время выдержки: 30 секунд
Выходная температура: 43°C — с охлаждающей водой
Выходная температура: 5°C — с охлаждённой водой
Давление пара: 0,2–0,5 МПа
Сжатый воздух: 0,4 МПа
Расход пара: 50–100 кг/ч
Расход охлаждающей воды: 1–1,5 т/ч
Электропитание: 380 В / 50 Гц / 3 фазы

Накопительная ёмкость 500 л перед розливом

14 параметров

Наименование оборудования: Накопительная ёмкость перед розливом
Объём: 500 л
Материал: SUS304
Конструкция: Однослойная
Мешалка: Отсутствует
Толщина корпуса: 3 мм
Верхняя часть: Коническая
Нижняя часть: Коническая
Люк: В наличии
Воздухоотводчик: В наличии
Моечный шар: В наличии
Указатель уровня жидкости: Стеклянная трубка
Вход/выход: Ø38 мм quick coupling
Опорные ножки: 3 шт., регулируемые

Оборудование для ополаскивания, розлива и укупорки тары

6 параметров

Наименование оборудования: Ротационная машина для ополаскивания, розлива и укупорки
Модель: 8-8-4
Тип: Ротационный
Процессы: Ополаскивание + розлив + винтовая укупорка
Материал: SUS304
Электропитание: 380 В / 50 Гц / 3 фазы

Оборудование для этикетирования круглых стеклянных бутылок

7 параметров

Наименование оборудования: Оборудование для этикетирования круглой стеклянной тары
Тип тары: Круглые стеклянные бутылки
Тип этикетирования: Одностороннее / по всей окружности (wrap-around)
Производительность: 2 000 бутылок/ч
Точность этикетирования: ±1 мм
Максимальный размер этикетки: До 180 × 190 мм
Назначение: Автоматическое нанесение этикеток на круглую стеклянную тару

Оборудование для струйной маркировки

7 параметров

Наименование оборудования: Оборудование для струйной маркировки и кодирования
Тип: Непрерывная струйная печать (Continuous Inkjet)
Производительность: До 2 000 бутылок/ч
Возможности печати: Дата производства, номер партии, срок годности и QR-код
Управление: Сенсорный экран
Режим работы: Непрерывная онлайн-маркировка
Назначение: Автоматическая печать даты, номера партии, срока годности и QR-кода на таре готовой продукции

Полностью автоматический распылительный реторт (стерилизация после розлива)

17 параметров

Наименование оборудования: Полностью автоматический распылительный реторт
Назначение: Стерилизация наполненных и укупоренных стеклянных бутылок
Применение: Линия производства виноградного сока
Производительность линии: 2 000 бутылок/ч
Тип тары: Стеклянная тара
Совместимые объёмы тары: 250 мл / 500 мл / 1 л
Температура стерилизации: 85–105°C, регулируемая
Конструкция: Двухслойная распылительная, SUS304
Система распыления: Распыление под высоким давлением с атомизацией
Защита от давления: Противодавление для защиты от разрушения тары
Управление: Полностью автоматическое PLC
Память процесса: Функция сохранения многоэтапных процессов
Безопасность: Многоступенчатая система защиты
Расчётное давление: 0,35 МПа
Электрическая мощность: 45 кВт
Комплектация: Тележки для стерилизации и ярусные корзины
Назначение: Увеличение срока хранения продукции

Электрический шкаф управления

5 параметров

Наименование оборудования: Электрический шкаф управления
Количество: 1 шт.
Материал: SUS304
Электропитание: 380 В / 50 Гц / 3 фазы
Назначение: Электрическое управление технологическим оборудованием

Градирня / охладительная водяная башня

7 параметров

Наименование оборудования: Охладительная водяная башня
Модель: GYO-HY-10T
Водяной насос: Chimp
Мощность насоса: 3 кВт
Объём воды: 1 000 л
Материал ёмкости для воды: SUS304
Назначение: Циркуляция охлаждающей воды и охлаждение технологической системы

Центр CIP-мойки и санитарной очистки

15 параметров

Наименование оборудования: CIP-центр очистки
Конфигурация: 500 л × 3
Ёмкость для кислоты: 500 л
Ёмкость для щёлочи: 500 л
Ёмкость для горячей воды: 500 л
Нагрев: Паровой
Контроль температуры: Автоматический
Материал: SUS304
Толщина пластины: 3 мм
Технологический насос: В наличии
Внутренние трубопроводы: В наличии
Электрический шкаф управления: В наличии
Панель распределителя: 1 × 5
Возвратный насос CIP: SUS316L
Рама: SUS304

Парогенератор

9 параметров

Наименование оборудования: Парогенератор
Тип: Горизонтальный
Топливо: Природный газ / LPG
Производительность по пару: 0,2 т/ч (200 кг/ч)
Электрическая мощность: 4 кВт
Размеры: 1,9 × 1,4 × 2,0 м
Давление пара: 0,7 МПа
Температура пара: 171°C
Назначение: Производство пара для пастеризации, CIP и других процессов, требующих пара

Оборудование для групповой упаковки PET-бутылок AF-TP1-5

9 параметров

Модель: AF-TP1-5
Производство: Шанхай, Китай
Максимальный размер упаковки: L450 × W560 × H360 мм
Скорость упаковки: 2–5 блоков/мин
Максимальная ширина плёнки: 550 мм
Максимальная нагрузка конвейера: 30 кг
Напряжение и потребляемая мощность: 220 В и 50 Вт
Размеры: L1150 × W910 × H860 мм
Масса: 250 кг

Технологические трубопроводы и монтажные материалы

Поставляются как монтажный комплект, а не как отдельное оборудование

5 параметров

Продуктовые трубопроводы: В наличии
CIP-трубопроводы: В наличии
Трубопроводы охлаждающей воды: В наличии
Трубопроводы охлаждённой воды: В наличии
Комплект: 1 партия

AFEX · КОНСУЛЬТАЦИЯ

Операторы онлайн

Быстрый запрос цены

Оставьте имя и номер телефона — остальное уточнит наш специалист.

ОборудованиеЛиния по производству виноградного сока

Ваши данные не передаются третьим лицам