Пищевое оборудование

Обратный осмос — применение раствора с более высоким осмотическим давлением для пропускания воды через специальную полупроницаемую мембрану и отделения ее от раствора. Поскольку этот процесс противоположен осмосу, его называют обратным осмосом. В зависимости от осмотического давления различных материалов его можно использовать для разделения, экстракции, очистки и концентрирования раствора. Он может удалять органические вещества с низкой молекулярной массой, такие как бактерии, яд, источник тепла и т. д. Устройство обратного осмоса в основном разделяет диапазон ионов в растворе. Он не требует нагрева и не имеет переходного процесса, поэтому потребляет меньше энергии, чем традиционные методы. Устройство обратного осмоса небольшое, простое в использовании и имеет широкий спектр применения. Устройство обратного осмоса используется для очистки технической воды без расхода большого количества кислоты и щелочи, без вторичного загрязнения, а затраты на его эксплуатацию относительно невелики. Вода, очищенная методом обратного осмоса, имеет высокую степень очистки. В дополнение к удалению примесей только в ионном диапазоне также возможно удаление органических загрязнений, микроорганизмов, вирусов и пирогенов, которые трудно удалить другими методами.

Озон более эффективен в окислительной дезинфекции, чем хлор. Он может не только тщательно стерилизовать и дезинфицировать, но и обезвреживать вредные компоненты в воде, удалять ионы тяжелых металлов и другие примеси, такие как железо, марганец, сульфид, бензол, фенол, фосфорорганические соединения, хлорорганические соединения, цианиды и др. Бактерицидная эффективность лучше, чем дезинфекция хлором и УФ-дезинфекция. В отличие от хлора, остаточный озон может разлагаться на кислород и не вызывает вторичного загрязнения. После обработки озоном вода становится бесцветной и без запаха, имеет приятный вкус. Это один из основных критериев, определяющих качество питьевой воды.