Qisqacha ma’lumot:
Sun’iy boyitilgan guruch iste’mol uchun yaroqli guruch bo’lib, ekstruder uskunasi yordamida tayyorlanadi. Sun’iy boyitilgan guruchning ko’rinishi oddiy guruchdan deyarli farq qilmaydi. Sun’iy boyitilgan guruchning afzalliklari ko’p va ular quyidagilardan iborat:
- Ozuvqaga boy. Ishlab chiqarish jarayonida sun’iy boyitilgan guruchga makkajo’xori, tariq, bug’doy, jo’xori, soya, kraxmalli vitamin, ozuqa moddalari (kaltsiy, rux, temir va boshqalar) qo’shiladi. Odatda, sun’iy boyitilgan guruchning ozuqaviy qiymati oddiy guruchdan 5-10 baravar ko’pdir.
- Yuqori daromad. Xom ashyo sifatida siz singan guruchdan foydalansangiz bo’ladi vu bu esa xarajatingizni kamaytiradi. Singan guruchni arzon narxga sotish o’rniga, sun’iy boyitilgan guruchni yuqori narxga sotsangiz bo’ladi.
- Katta bozor birlashadi. Albatta, sun’iy guruchning narxi oddiy guruchdan yuqori, ammo u to’g’ridan-to’g’ri pishirilishi mumkin, yoki oddiy guruchdan 1: 300 nisbatda bug’ berishi mumkin.
- Sun’iy boyitilgan guruch ajoyib ta’m, pishirish oson, evtrofiya, kuchli funktsionallik (masalan, shakarsiz guruch, dorivor guruch) kabi afzalliklarga ega.
Linya takibidagi uskunalar.
- Guruch tegirmon
- Mikser
- Vintli konveyer
- Ikki vintli ekstruder
- Suv sovutgich
- Suv quyish uskunasi
- Vibratsiyali uzatma
- Quritish shkafi
- Sovutgich uskunasi
1) Guruch tegirmon
(Agar sizda guruch uni bo’lsa unda sizga bu uskunani keragi yo’q)
Zanglamas po’latdan yasalgan uskuna singan mayda guruchlarni un ko’rinishiga keltirib beradi.
2)Mikser
Uskuna guruch uniga qo`shimcha vitaminlar va ta’m beruvchi ozuvqaviy mahsulotlarni qo`shish uchun ishlatiladi.
3)Vintli konveyer
Vintli konveyerning vazifasi mikserdan chiqqan aralash unni ekstruderga yetkazib berishdan iborat. Vintli konveyerda g’ildiraklar mavjud bo’lib, harakatlanishi oson. Dvigatel pastki qismida joylashgan va boshqarish qulay.
4)Ikki vintli ekstruder
Ikki vintli ekstruder bu ishlab chiqarishni asosiy qismi bo’lib, oldindan tayyorlab olingan guruch unini hamir holatiga keltirib so`ngra guruch shaklida kesib berishdan iborat.
Ushbu sun’iy boyitilgan guruchni qayta ishlash liniyasi qolipni o’zgartirish orqali ko’p turdagi sun’iy boyitilgan guruchni ishlab chiqarishi mumkin.
5) Suv sovutgichi
Ushbu uskuna ekstruder bilan birga ishlaydi, ekstruderni sovutish va haroratni aniq nazorat qilish uchun ishlatiladi.
6) Suv quyish uskunasi
Suv quyish uskunasi ekstruder bilan birga ishlaydi. Uskuna bochka bilan bog’lanadi va avtomatik tarzda suv qo’shadi.
7)Vibratsiyali uzatma
Vibratsiyali uzatma guruchni havo konveyeriga bir tekisda o’tishini ta’minlaydi.
9) Havo konveyeri
Havo konveyeri guruchni vibratsiyali uzatmadan quritgichga yetkazishda yordam beradi.
10) Sovutgich uskunasi
Uskuna deyarli tayyor bo`lgan sun’iy boyitilgan guruch mahsulotlarini yuqori havo bosmi orqali bosqichma bosqich sovutib beradi.
Hozircha izohlar yoq. Siz birinchi bo'lib izoh qoldiring!