chili

Ushbu loyiha tabiiy achchiq sous ishlab chiqarish liniyasini tashkil etishni nazarda tutadi. Liniya quvvati soatiga 300 kg (yoki 200 g li taxminan 1200 ta shisha sous) ni tashkil etadi.

Asosiy xomashyo — maydalangan tabiiy bulg‘or qalampir (paprika) bo‘lib, u suv va boshqa ingredientlar bilan aralashtiriladi. Aralashtirish jarayoni gomogenizatorli aralashtirish bakida amalga oshiriladi, natijada tayyor sous hosil bo‘ladi.

Tayyor sous avtomatik shisha yoki plastik idishlarga to‘ldirish va qopqoq bilan yopish liniyasida qadoqlanadi.