1 / 4Оборудование для темперирования и глазирования шоколада
Темперирующая машина доводит шоколад до необходимой температуры и поддерживает его в стабильном состоянии.
- Производительность
- 20 кг/цикл
- Общая мощность
- 4.5 кВт
- Вес
- 234 кг
- Объём
- 25 л
- Время темперирования
- 20–30 мин
- Габариты (мм)
- 1040 × 700 × 1800
Описание
Основные преимущества
- Идеально подходит для шоколадных мастерских, кондитерских, пекарен и кафе-мороженых
- Процесс темперирования управляется с помощью ПЛК и панели HMI
- Темперирует 20 кг шоколада за 20 минут
- Применяются ПЛК Delta и комплектующие Schneider Electric
- Скорость потока шоколада регулируется
- Оснащено педалями для удобства эксплуатации
Об оборудовании
Темперирующая машина доводит шоколад до необходимой температуры и поддерживает его в стабильном состоянии. Глазировочная машина, в свою очередь, равномерно поливает продукт готовым шоколадом. Машины связаны между собой и обеспечивают непрерывный и эффективный производственный процесс. Поток шоколада, температура и скорость конвейера регулируются автоматически.
1 - Машина для темперирования шоколада
Общие показатели
- Объём
- 25 л
- Производительность
- 20 кг/цикл
- Время темперирования
- 20–30 мин
- Общая мощность
- 4.5 кВт
- Габариты (мм)
- 1040 × 700 × 1800
- Холодильный блок
- 1 л.с. (HP)
- Вес
- 234 кг
2 - Блок глазирования
Основные характеристики
Глазировочная машина оснащена следующими узлами:– Двухслойная шоколадная завеса
– Вибростанция (для равномерного распределения шоколада)
– Регулируемый воздушный обдув (для удаления излишков шоколада)
– Срезающий нож (удаляет шоколад с краёв)
– Полиуретановая (PU) конвейерная лента
Толщину шоколадного покрытия можно регулировать с помощью вибрации и обдува воздухом.
Предусмотрен держатель для пищевой бумаги (пергамента).
Скорость движения конвейера регулируется.
Общие показатели
- Рабочая скорость
- 1–2,5 м/мин
- Размер глазировочных лент
- 200 × 1000 мм
- Размер пищевой ленты
- 200 × 1900 мм
- Размер сетки
- 200 × 1500 мм
- Ширина пищевой бумаги
- 200 мм
- Общие габариты оборудования
- 1800 × 300 × 1050 мм
- Напряжение
- 220 В
Быстрый запрос цены
Оставьте имя и номер телефона — остальное уточнит наш специалист.
ОборудованиеОборудование для темперирования и глазирования шоколадаВаши данные не передаются третьим лицам
Технические характеристики
Данные предоставлены производителем; конфигурация может меняться под заказ.
Общие показатели
7 параметров- Объём
- 25 л
- Производительность
- 20 кг/цикл
- Время темперирования
- 20–30 мин
- Общая мощность
- 4.5 кВт
- Габариты (мм)
- 1040 × 700 × 1800
- Холодильный блок
- 1 л.с. (HP)
- Вес
- 234 кг
Общие показатели
7 параметров- Рабочая скорость
- 1–2,5 м/мин
- Размер глазировочных лент
- 200 × 1000 мм
- Размер пищевой ленты
- 200 × 1900 мм
- Размер сетки
- 200 × 1500 мм
- Ширина пищевой бумаги
- 200 мм
- Общие габариты оборудования
- 1800 × 300 × 1050 мм
- Напряжение
- 220 В
Комплектация
Узлы и комплектующие в составе оборудования. Характеристики каждого — в разделе выше.
Оборудование состоит из двух частей
2 позиций
- 1Машина для темперирования шоколада
- 2Блок глазирования
Видео
Оборудование в работе.
Доставка и запуск
От консультации до запуска — четыре этапа по договору.
Консультация
Определяем задачу, подбираем конфигурацию и готовим КП.
Договор
Сроки, порядок оплаты и гарантия фиксируются в договоре.
Доставка
Оборудование доставляется от производителя до вашего объекта.
Монтаж и обучение
Наши специалисты запускают оборудование и обучают операторов.
Частые вопросы
Самые частые вопросы о доставке, договоре и отслеживании.
Можно ли отслеживать мои заказы онлайн?
Как долго будут доставляться грузы?
Какие способы доставки доступны?
Что от меня требуется для заключения договора?
Обсудим ваш проект вместе
Свяжитесь с нами за консультацией по выбору оборудования, техническим решениям и предложениям.
Следите за нами
Новое оборудование, запуск и производственные процессы — в наших официальных каналах.
Похожее оборудование
Линия по производству виноградного сока
Американское оборудование для производства попкорна
Машина для очистки чеснока от шелухи
Оборудование для измельчения мяса и костей
Горизонтальная машина для нарезки тортов
Вакуумный двухвальный промышленный миксер
AF-300FY – Электрическое оборудование для подогрева кукурузы.
