
Endi esa liniya haqida to’liqroq ma’lumot berib o’tsak. Kolbasa ishlab chiqarish liniyasi quyidagi bosqichlardan va uskunalardan iborat:
1.GO’SHT MAYDALASH USKUNASI

| Go’sht maydalash uskunasi | |
| Ish hajmi(kg) | 300-500kg/soat |
| Umumiy quvvat | 5.5 kvt |
| Tashqi o’lchamlari | 950*550*900mm |
| Og’irligi | 190kg |
2. QIYMALASH USKUNASI

Ushbu uskunada maydalangan go’sht qaytadan qiymalanadi. Go’shtni maydalashning o’zi yetarli bo’lmaganli sababli, Ushbu bosqichda go’sht yana qiymalanadi va juda mayda qorishma holigan keladi.


| Qiymalash uskunasi | |
| Ish hajmi(kg) | 30 kg/bir vaqtda |
| Umumiy quvvat | 4 kvt |
| Qiymalagichlar soni | 3 dona |
| Tashqi o’lchamlari | 1100*830*1080mm |
| Og’irligi | 300kg |
3. ARALASHTIRISH USKUNASI

Bilamizki, Kolbasa mahsulotlari faqatgina go’shtdan tayyorlanmaydi. Unga qo’shimcha ravishda tuxum, sut mahsulotlari, ziravorlar kabi yordamchi mahsulotlar qo’shiladi. Ushbu uskunada ularning barchasi aralashtirilib, bir xil massaga keltiriladi.
| Aralashtirish uskunasi | |
| Ish hajmi(kg) | 100 kg/bir vaqtda |
| Umumiy quvvat | 2.2 Kvt |
| Tashqi o’lchamlari | 940*700*1160mm |
| Og’irligi | 200 kg |
4. IKKI TOMONLAMA KOLBASA (SOSISKA) TO’LDIRIB BERISH USKUNASI


Tayyorlangan qorishma bunker orqali kolbasa qobig’iga to’ldiriladi. Bunda esa bizga yuqoridagi to’ldirish uskunasi yordam beradi.
| Ikki tomonlama kolbasa to’ldirish uskunasi | |
| Bunker sig’imi | 30L |
| Umumiy quvvat | 2.2 Kvt |
| Kolbasa(sosiska) to’ldirish diametri | 10-48mm |
| Tashqi o’lchamlari | 1150*700*1680mm |
| Ish hajmi(kg) | 200-300kg/soat |
5. KOLBASA (SOSISKA) BOG’LAB BERISH USKUNASI

Deyarli tayyor bo’lgan kolbasa va sosiska mahsulotlari Bog’lash uskunasi orqali maxsus iplar bilan bog’lanadi.
| Kolbasa(sosiska)bog’lash uskunasi | |
| Ish hajmi(kg) | 10-100 dasta/bir vaqtda |
| Umumiy quvvat | 1 Kvt |
| Kolbasa(sosiska) diametri | 9-40mm |
| Tashqi o’lchamlari | 1080*520*980mm |
6. AVTOMATIK DUDLASH USKUNASI

Va nihoyat so’nggi bosqichda tayyor bo’lgan mahsulotlar dudlash uskunasiga solinadi va u yerda tutun berish orqali dudlanadi. Dudlash muhim jarayonlardan biri bo’lib, ushbu jarayonda mahsulot tarkibida bo’lishi mumkin bo’lgan mikro-organizmlar yo’qotiladi hamda dudlangan mahsulotlarning uzoqroq vaqt saqlanishiga xizmat qiladi.
| Avtomatik dudlash uskunasi | |
| Ish hajmi(kg) | 100 kg/bir vaqtda |
| Umumiy quvvat | 5 Kvt |
| Tashqi o’lchamlari | 1200*1120*2000mm |
| Og’irligi | 400 kg |

| Liniya narxlari | |
| Go’sht maydalash uskunasi | 2 400$ |
| Qiymalash uskunasi | 3 600$ |
| Aralashtirish uskunasi | 2 900$ |
| Kolbasa to’ldirish uskunasi | 3 900$ |
| Bog’lash uskunasi | 3 700$ |
| Avtomatik dudlash uskunasi | 8 700$ |
| Jami uskunalar narxi(QQSsiz Toshkent shahriga yetib kelishi) | 25 200$ |








Hozircha izohlar yoq. Siz birinchi bo'lib izoh qoldiring!