1 / 12Балмұздақ өндіру желісі
Әр маусымда өзіне лайық әртүрлі өнімдер көп сатылады.
Сипаттама
Жабдық туралы
Әр маусымда өзіне лайық әртүрлі өнімдер көп сатылады. Өзбекстанда да ыстық күндердің басталуына байланысты балмұздақ бизнесі жандана бастады. Сондықтан осы жазбада AFEX-GROUP Сіздерге, құрметті тұтынушылар, осы түрдегі шағын кәсіпкерлікті бастау үшін өз жабдықтарын ұсынады. Бұл жабдықтар көмегімен Сіз әртүрлі балмұздақтар өндіре аласыз, ең бастысы — қалыптардың кең ассортименті де бар.
Өндіріс желісінің құрамы
Өндіріс желісі келесі жабдықтардан тұрады:- Мұздатқыш
- Қаптау жабдығы
- Қыздыру жабдығы
- Миксер
- Пастерлеу жабдығы (салқындату функциясымен)
Жалпы мәліметтер
- Өндіріс көлемі: 120-2280 дана/сағ (жабдық пен қалыпқа байланысты)
- Энергия көзі: Электр
- Кернеу: 220 В 50 Гц
- Қуаты: 20 кВт
- Жұмысшылар саны: 2 адам
- Қажетті алаң: 40 шаршы метр
- Шикізаттар: балмұздақ рецептіндегі шикізаттар, гликозид/гликоль/тұз/кальций хлориді, су, пакеттер, ағаш таяқшалар.
Мұздатқыш
Сонымен, бізге қажетті ең бірінші жабдық — қалыпты балмұздақ мұздатқыш жабдығы. Жабдықтың міндеті — қалыптарға орналастырылған балмұздақтарды мұздату. Жабдықтың әртүрлі модельдегі және өлшемдегі түрлері бар.
Біз Сіздермен бірге MAF-08 моделіндегі жабдықпен жақынырақ танысамыз.
Жабдықтың техникалық көрсеткіштерімен төмендегі кестеде танысуға болады.
Осы орайда бір мәліметті атап өтуіміз керек. Жабдыққа арналған әртүрлі пішіндегі қалыптар бар, соның ішінде тұтынушының талабы бойынша арнайы қалыптар жасатып әкелуіміз де мүмкін. Жабдық бағасына 8 қалып та кіреді. Бір қосымша қалыптың бағасы $400, бір арнайы жасатылған қалыптың бағасы $550.
Жабдықты келесі тәртіппен пайдаланамыз:
- Мұздату затын цистернаға саламыз.
- Жабдықты іске қосып, басқару панелінде температураны -20 градусқа белгілейміз. Бірінші рет бұл температураға жету үшін 4 сағат уақыт қажет болады.
- Температура -20 градусқа жеткенде, қоспа салынған қалыптарды жабдыққа орналастырамыз.
- 15-20 минуттан кейін қалыптарды алып, оларды жылы суға батырамыз. Бұл балмұздақтарымыздың қалыптардан оңай ажырауын қамтамасыз етеді.
Қыздыру жабдығы
Жабдыққа мұздатқыштан шыққан қалыптарды саламыз. Жабдықтың ішінде су қайнап тұрады. Қалыптарды ыстық суға салу арқылы балмұздақтарымызды ажыратып алу оңайлайды.
Миксер
Бұл жабдықпен барлық шикізаттар араластырылады. Жақсы араластырылған шикізаттар сапалы балмұздақ өндірудің негізі болып табылады.
Пастерлеу жабдығы
Пастерлеу процесін бір сөзбен де білдіруге болады — зарарсыздандыру. Пастерлеу жабдығы сүтті әртүрлі бактериялардан, микробтардан және зиянды заттардан тазартады. Қыздыру температурасы 85-100 градусқа дейін көтеріледі. Жабдық SUS304 тот баспайтын металынан жасалған.
Бұл сүт пастерлегішінің араластырғышы бар, сондықтан сүтті біркелкі қыздыруға немесе салқындатуға болады. Сүтті жоғары температурада қыздырып, қысқа уақыт ішінде салқындату сүттегі зиянды заттарды тазартады. Пастерлеу кезінде температураны көрсететін термометр бар. Жабдықтың ішкі бөлігіне гомогенизация қызметін атқаратын қалақтар да орнатылған. Осы арқылы өніміміздің сапасы мен біртектілігін арттыра аламыз. Гомогенизация кезеңінен өткен сүттен дайындалған өнімдердің дәмі жақсы болады және оларды ұзақ уақыт сақтауға болады.
Қаптау жабдығы
Өндіріс процесінің соңында дайын балмұздақтарымызды қаптауымыз қажет.
Осымен өндіріс процесіміз аяқталды.

Бағаны жылдам сұрау
Атыңыз бен телефон нөміріңізді қалдырыңыз — қалғанын маманымыз нақтылайды.
Деректеріңіз үшінші тұлғаларға берілмейді
Бейне
Жабдық жұмыс үстінде.
Жеткізу және іске қосу
Кеңестен іске қосуға дейін — шарт бойынша төрт кезең.

Кеңес
Міндетті анықтап, конфигурацияны іріктеп, коммерциялық ұсыныс дайындаймыз.

Шарт
Мерзімдер, төлем тәртібі және кепілдік шартта бекітіледі.

Жеткізу
Жабдық өндірушіден сіздің нысаныңызға дейін жеткізіледі.

Монтаж және оқыту
Мамандарымыз жабдықты іске қосып, операторларды оқытады.
Жиі қойылатын сұрақтар
Жеткізу, шарт және бақылау туралы ең жиі қойылатын сұрақтар.
Тапсырыстарымды онлайн бақылап отыруға бола ма?
Жүктер қанша уақытта жеткізіледі?
Жеткізудің қандай тәсілдері бар?
Шарт жасасу үшін менен не талап етіледі?
Жобаңызды бірге талқылайық
Жабдық таңдау, техникалық шешімдер және ұсыныстар бойынша кеңес алу үшін бізбен байланысыңыз.
Бізді бақылаңыз
Жаңа жабдықтар, іске қосу және өндірістік процестер — ресми арналарымызда.
Ұқсас жабдықтар

Мұз кубиктерін дайындау жабдығы

Frigomix жаңа буын жұмсақ балмұздақ жабдығы AF-350IC
Қоймада барЖұмсақ балмұздаққа арналған frigomix жабдығы

Жүзім шырынын өндіру желісі

Американдық попкорн өндіру жабдығы

Сарымсақ қабығын аршу жабдығы

Ет пен сүйекті ұсақтау жабдығы
