# Линия по производству мороженого > Каждый сезон продается много разных товаров. Каталог: Пищевое оборудование SKU: 60dc5e9b0bd70c13e9797720 Обновлено: 2026-07-15 Каждый сезон продается много разных товаров. В связи с наступлением жарких дней в нашей стране бизнес мороженого начал возрождаться. Поэтому в этом посте AFEX-GROUP рекомендует вам, уважаемые клиенты, свое оборудование для начала этого вида малого бизнеса. С помощью этого оборудования можно делать разные виды мороженого, а самое главное, есть большое разнообразие формочек. ## Описание ### Состав производственной линии Производственная линия состоит из следующего оборудования: - Холодильник - Упаковочное оборудование - Отопительное оборудование - Смеситель - Оборудование для пастеризации (с функцией охлаждения) ### Общая информация - Производственная мощность: 120-2280 шт/час (в зависимости от оборудования и формы) - Источник энергии: электричество - Напряжение: 220 В 50 Гц - Мощность: 20кВт - Количество рабочих: 2 - Требуемая площадь: 40 квадратных метров - Ингредиенты: ингредиенты рецепта мороженого, гликозид/гликоль/соль/хлорид кальция, вода, пакеты, деревянные палочки. Теперь поговорим о принципах и процессах работы оборудования. ### Холодильник Итак, первое оборудование, которое нам понадобится, это морозильная камера для мороженого. Функция оборудования заключается в замораживании мороженого, помещенного в формы. Существуют различные типы оборудования в различных моделях и размерах. Мы поближе ознакомим вас с оборудованием по модели МАФ-08. С техническими параметрами оборудования вы можете ознакомиться в таблице ниже. - Холодильник - Модель: MAF - 08 - Количество формы: 8 - Объём: 960-1280 шт. /ч - Напряжение: 220в/380в, 50/60Гц - Мощность: 7800В - Материал: SS201+SS304 - Размеры оборудования: 270\*100\*100 см - Вес: 380 кг На этом этапе мы должны подчеркнуть одну часть информации. Существуют различные формы форм, предназначенных для оборудования, среди которых мы можем изготовить и привезти специальные формы по желанию заказчика. В стоимость оборудования входит 8 пресс-форм. Цена одной дополнительной формы составляет 400 долларов США, а цена одной формы, изготовленной на заказ, — 550 $ Мы используем оборудование в следующем порядке: - Заливаем антифриз в бачок. - Запускаем оборудование и выставляем на панели управления температуру -20 градусов. Для достижения этой температуры в первый - раз требуется 4 часа. - Когда температура достигает -20 градусов, формочки со смесью помещаем в оборудование. - Через 15-20 минут формочки разъединяем и замачиваем в теплой воде. Это делается для того, чтобы наше мороженое легко - отделялось от форм. Как было сказано выше, для использования оборудования необходима охлаждающая жидкость. Мы можем использовать гликозид, хлорид кальция или гликоль/морскую соль в качестве охлаждающего агента. Обычно используется морская соль. ### Отопительное оборудование Ставим формы из морозилки в оборудование. Вода кипит внутри оборудования. Поместив формочки в горячую воду, становится легче отделять наше мороженое. ### Отопительное оборудование - Объём: 1 форма - Напряжение: 220В 50Гц - Мощность: 1500квт - Общие размеры: 55\*52\*46 см - Вес:20 кг ### Миксер Все сырье смешивается с этим оборудованием. Хорошо перемешанное сырье служит основой для производства качественного мороженого. Миксер - Объём: 40Л - Напряжение: 220в 50 гц - Мощность: 370квт - 75\*65\*137 см ### Оборудование для пастеризации Процесс пастеризации можно выразить одним словом – стерилизация. Оборудование для пастеризации очищает молоко от различных бактерий, микробов и вредных веществ. Температура нагрева повышается до 85-100 градусов. Оборудование изготовлено из нержавеющей стали SUS304. Этот пастеризатор молока имеет мешалку, поэтому молоко можно нагревать или охлаждать равномерно. Нагревание молока при высокой температуре и его кратковременное охлаждение удаляют из молока вредные вещества. Есть термометр, который показывает температуру во время пастеризации. Внутри оборудования также размещены гомогенизирующие лопасти. Таким образом, мы можем повысить качество и единство нашей продукции. Молочные продукты, прошедшие стадию гомогенизации, имеют хороший вкус и могут храниться длительное время. Оборудование для гомогенизации и пастеризации - Объём: 100л - Напряжение: 220 В 50Гц - Мощность: 9000квт (обогрев), 950квт ( охлаждение) - Температура стерилизации: 0-99°C - Продолжительность стерилизации: 30-60 мин - Температура охлаждения: 3-9°C - Минимальная температура охлаждения: -20°C - Вес: 250 кг ### Упаковочное оборудование В конце производственного процесса нам необходимо упаковать готовое мороженое. ### Упаковочное оборудование Скорость работы: 0-20 шт./мин - Мощность: 50 ватт - Ширина пакета: 6-12мм - Толщина пакета: 0,02-0,8 мм - Вес рабочей температуры: 0-300°C - Погрузочный вес: 5 кг - Общие размеры: 840\*380\*320 мм На этом наш производственный процесс подошёл к концу. ## Видео - https://youtu.be/j5JkbVdCwNE - https://youtu.be/XGgV0Ufw55M Теги: afex uz, из китая, мороженное, Мороженное, оборудование, производство **Цена:** Доставка, монтаж, гарантия — запросите стоимость. --- Страница (HTML): https://afex.uz/ru/product/liniya-po-proizvodstvu-morozhenogo/ ru · [kk](https://afex.uz/kz/product/balmuzdaq-ondiru-jelisi.md) · [tg](https://afex.uz/tj/product/khati-istehsoli-yakhmos.md) · [zh-CN](https://afex.uz/cn/product/bingqilin-shengchan-xian.md) · [uz](https://afex.uz/product/muzqaymoq-ishlab-chiqarish-liniyasi.md) · [en](https://afex.uz/en/product/ice-cream-production-line.md)