# Оборудование для производства котлет и наггетсов
> Полностью автоматическое: выполняет процессы наполнения, формования и выгрузки.
Каталог: Пищевое оборудование
Обновлено: 2026-07-14

Полностью автоматическое: выполняет процессы наполнения, формования и выгрузки. Оборудование используется для производства котлет для гамбургеров, куриных наггетсов и аналогичной продукции. Для Вашей продукции можно создавать неограниченное количество форм: круглые, квадратные, овальные, треугольные, в виде сердечек, мультипликационных героев, звёздочек и другие дизайны. Потери сырья сведены к минимуму.

## Основные характеристики

- **Мощность двигателя:** 0,55 кВт
- **Производительность:** 35 шт./мин
- **Диаметр котлеты:** 30–120 мм
- **Напряжение:** 220 В
- **Мощность:** 0,82 кВт
- **Ширина ленты:** 130 мм

## Характеристики

### Автоматическое оборудование для формования котлет

| | |
|---|---|
| Напряжение | 220 В, 60 Гц, однофазное |
| Мощность двигателя | 0,55 кВт |
| Объём бункера | 30 литров |
| Производительность | 35 шт./мин |
| Материал ленты | Нержавеющая сталь 304 (пищевая) |
| Ширина ленты | 130 мм |
| Материал машины | Нержавеющая сталь 304 |
| Точность массы котлеты | ≤1% (допустимо ±2 г) |
| Масса образца котлеты | 265 г |
| Диаметр котлеты | 30–120 мм |
| Толщина котлеты | 6–18 мм |
| Габариты машины | 860 × 600 × 1400 мм |
| Масса | 100 кг |

### Машина для смачивания и покрытия кляром

| | |
|---|---|
| Напряжение | 220 В, 50 Гц, однофазное |
| Мощность | 0,82 кВт |
| Ширина ленты | 200 мм |
| Габариты машины | 1300 × 600 × 1700 мм |
| Масса машины | 200 кг |

| | |
|---|---|
| Источник питания | 220 В / 50 Гц |
| Мощность | 1,37 кВт |
| Материал | Нержавеющая сталь SS304 |
| Ширина ленты | 200 мм |
| Скорость ленты | Регулируется частотным преобразователем |
| Габариты машины | 1800 × 600 × 1700 мм |

## Основные преимущества

- Высокий уровень автоматизации
- Производительность: 100 кг/ч
- Напряжение: 380/220 В, 50 Гц
- Необходимая площадь: 25 м² и более
- Требования к помещению: должно соответствовать гигиеническим нормам
- Формы различной конфигурации

## Комплектация

### Оборудование в составе линии

- Автоматическое оборудование для формования котлет
- Машина для смачивания и покрытия кляром
- Машина для панировки сухарями или мукой

## Описание

### Применение

Для малого бизнеса, пищевых фабрик, домашних производителей

### Продукция, которую можно производить

- Мясные котлеты
- Куриные котлеты
- Куриные наггетсы различной формы

Оборудование позволяет равномерно и однородно покрывать курицу, говядину, другие виды мяса и морепродукты жидким тестом (кляром). Сверху продукт покрывается через специальную завесу кляра, а снизу — погружением в жидкий кляр. Установлена система обдува (blower) для удаления излишков кляра, что предотвращает попадание лишнего кляра на последующие этапы. Машина отлично подходит для обработки перед панировкой (breading) или предварительной обсыпкой мукой (predusting). Технические характеристики

### Машина для панировки сухарями или мукой

Оборудование равномерно и однородно покрывает курицу, говядину, другие виды мяса и морепродукты панировкой (панировочными сухарями, т. е. crumb). Когда продукт движется по конвейерной ленте, сверху из бункера на него высыпаются панировочные сухари. На нижней ленте имеется специальный слой сухарей для нижней стороны продукта. Дополнительно предусмотрена система прижимных роликов, которая плотно прижимает панировку к поверхности продукта и позволяет регулировать толщину покрытия. Основные характеристики

- Подходит для мелкой и крупной панировки
- Простота эксплуатации и очистки
- Мощный вентилятор (blower) и вибратор легко удаляют излишки сухарей или муки

## Видео

- https://youtu.be/5400nw119gw

Теги: kotlet, Мясо

**Цена:** Доставка, монтаж, гарантия — запросите стоимость.

---
Страница (HTML): https://afex.uz/ru/product/оборудование-для-производства-котлет-и-наггетсов/
ru · [en](https://afex.uz/en/product/patty-and-nugget-production-equipment.md) · [uz](https://afex.uz/product/kotlet-va-naggetslar-ishlab-chiqarish-uskunasi.md) · [kk](https://afex.uz/kz/product/kotlet-pen-naggets-ondiru-jabdygy.md) · [tg](https://afex.uz/tj/product/tajhizoti-istehsoli-kotlet-va-naggets.md) · [zh-CN](https://afex.uz/cn/product/roubing-ji-jikuai-shengchan-shebei.md)