番茄酱生产线

番茄酱生产业务的优势

• 市场需求大： 番茄酱是日常生活中最常见、最大众的产品之一，酱类产品总体需求旺盛，可为您的企业带来稳定的客户群。
• 产品可扩展： 除了食用番茄酱外，您还可以为餐厅生产各种酱料，因此今后可以继续扩充产品线。这种灵活性使您能够满足不同客户的偏好，服务不同的细分市场。
• 保质期长： 番茄酱保质期长，适合仓储和流通，有助于减少产品快速变质带来的损失。

番茄酱生产工艺

• 全部采用不锈钢制造，易于清洁。
• 番茄倒入输送水槽，经输送机送入番茄破碎机。
• 番茄先破碎，再去皮分离，然后番茄汁被送入加热罐。
• 去皮后的番茄在75°C下加热制成番茄汁。
• 煮好的番茄汁在真空设备中于55-60°C下浓缩。
• 番茄熬煮约需6-8小时。随后，番茄酱经泵送入料桶进行熬制。
• 利用生产线右侧的番茄酱灌装机，将产品灌装到所需规格的容器中。
• 加热罐内设有搅拌器，可防止产品粘罐。
• 在熬煮锅底部，可通过高耐热视镜随时观察液位。
• 蒸汽锅炉配有尼龙连接件。
• 蒸汽锅炉可使用煤或天然气，可任选。

生产线各部分详细配置

清洗池

• 水容量240升
• 开式叶轮循环泵
•  电机功率0.75kW

打浆分离机

• 电机7.5kW，1400rpm
• 番茄处理能力500kg/h
• 筛网面积0.7m
• 筛孔直径1.5mm
•  排渣螺旋

加热桶

• 容积450升
• 蒸汽加热
• 含搅拌器

浓缩单元

• 容积850升的熬煮单元（工作容量：500kg，成品量200-350kg）
• 蒸汽加热
• 0.75kW 125-250水泵
• 真空泵，功率3kW
• 搅拌器，功率1.1kW 
• 照明部件
• 视镜清洗装置 
• 取样口

巴氏杀菌机

• 适用于高粘度产品的刮刀
• 蒸汽加热
• 自动温控系统
• 密封：机械密封
• 电机功率0.55kW

物料泵

• 食品级单螺杆泵，流量2t/h
• 电机功率2.2kW
• 不锈钢阀瓣蝶阀

番茄酱灌装机

• 灌装量100-900g
• 传感器称重控制
• 气动驱动

玻璃罐封盖

• 功率0.09kW
• 气动控制

空气压缩机

• 功率1.5kW 
• 共8个部件 

蒸汽锅炉

• 蒸汽产量200kg/h
• 燃气或柴油燃料
• 6米管道
• 50升热水锅炉

冷却设备

• 制冷量10000kcal
• 采用镀锌材料制造
• 除冷却装置和蒸汽锅炉外，其余部件均采用304不锈钢制造
• 总耗电功率17kW
• 总用水量5-12t/h
• 总蒸汽消耗量150kg/h