# 方糖生产线
> 糖在人类生活中的使用由来已久，已成为极其重要的产品。
目录: 食品设备
更新于: 2026-07-14

糖在人类生活中的使用由来已久，已成为极其重要的产品。如今糖几乎无处不在，许多人无法想象没有这种甜味产品的生活。此外，以白糖制成、小巧方便、压制成立方体形状的产品，即我们所说的方糖，在餐桌上占据着越来越重要的位置，是乌兹别克斯坦本地食品市场上的畅销产品之一。方糖的生产分为以下几个阶段。

## 概述

方糖生产线所需作业面积：70m² 能源类型：电 耗电功率：16kW 操作人数：至少2人

### 生产需要以下成套设备：

1. 白糖粉碎机 2. 混合机 3. 螺旋输送机 4. 成型机 5. 红外线干燥炉 6. 冷却设备 所有设备均采用优质不锈钢制造，完全符合食品标准，确保设备长期使用。 方糖生产首先是用专用粉碎机将白糖粉碎。

### 1. 白糖粉碎机

在生产的第二阶段，用混合机将粉碎后的糖粉混合均匀。如果您不打算在糖粉中添加任何东西，则无需使用混合机。混合机主要用于向方糖中添加咖啡、奶粉、色素或其他添加剂。设备完全符合卫生要求，采用不锈钢制造。足够的金属厚度确保设备在运行中不会振动。

### 2. 混合机

混合之后，粉碎的物料通过专用螺旋输送机送至专用压制设备。螺旋输送机同样按食品标准采用不锈钢制造，可大大减轻您的工作量。

### 3. 螺旋输送机

接下来是生产中最关键的工序：粉碎后的糖粉在成型机上经高压压制成方糖形状。设备采用SUS304不锈钢材料制造，控制面板配备微电脑PLC系统。压制过程中，在糖粉中加入3%的水，使方糖更加结实。

### 4. 成型机

通过更换模具，可以生产不同尺寸的方糖；通过改变模具形状，还可以生产其他形状的方糖。

### 模具

经压制后，糖粉成为方糖形状，由于加入了水，方糖略带湿气。下一步，方糖在输送带式干燥设备中进行干燥。干燥设备配有红外线，红外线具有一系列优点。

- 采用红外线干燥产品，可保留产品中80-90%的生物活性物质和维生素。
- 节省电能
- 干燥效率高、速度快
- 干燥时空气温度不高，平均40-60°C
- 产品在红外线干燥炉中干燥后，其所有理化特性均可恢复。

### 6. 红外线干燥炉

从干燥炉出来后，方糖在带风机的冷却设备中进行冷却。

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